Crea Tu Propia Focaccia
QUESOS
Mozzarella de búfala DOP
Queso fresco de pasta hilada elaborado exclusivamente con leche de búfala. Textura suave y delicada con un sabor característico.
Burrata de búfala
Queso fresco de pasta hilada relleno de stracciatella y nata. Interior cremoso y envolvente.
Gorgonzola
Queso azul italiano de leche de vaca. Sabor intenso y cremoso.
Stracciatella de búfala
El corazón cremoso de la burrata, elaborada con tiras de mozzarella y nata fresca.
Scamorza
Queso ahumado de pasta hilada.
Grana Padano
Queso duro italiano de larga maduración. Se sirve en láminas finas.
Provola Ahumada
Queso de pasta hilada sometido a un proceso de ahumado natural.
CHARCUTERÍA
Jamón Curado de Parma
Jamón italiano de alta calidad con un sabor dulce y delicado.
Salami Picante
Embutido curado con un toque picante característico.
Sbriciolona
Embutido típico toscano elaborado con carnes magras de cerdo y de primera elección con semillas de hinojo.
Panceta Enrollada
Panceta de cerdo curada y enrollada con especias.
Mortadela
Embutido italiano refinado elaborado con carne selecta de cerdo (aromatizada con pistacho o trufa).
Jamón Cocido
Elaborado con carne selecta para preservar su auténtico sabor.
Porchetta
Tradicional asado italiano de cerdo aromatizado con hierbas y especias.
Lardo di Colonnata
Manteca de cerdo curada en mármol de Carrara con hierbas aromáticas.
Carpaccio de ternera
Elaborado a base de lonchas muy finas de carne cruda de ternera.
